Закончились праздничные каникулы, которые для многих были тупым времяубиванием и пузонабиванием. Последний праздничный день для нашей немногочисленной семейки был 13 января, но не как Старый Новый Год, а как празднование дня рождения моей маман.
Давно уже моя родня не собирается так, как это было, когда я была маленькая. Большинство у нас поумирали и множественная часть активных родственников осталась на стороне родни отца. Они там все перцы ушлые, странные и мне малопонятные, потому я с ними особо не общаюсь. Ну да речь не совсем о родне, хотя и о ней тоже в большой части. Речь о еде…
Точнее о Жратве. Жранине. Обжираловке. Кишкоразрываловке.
Когда нас было много и разложенный лаковый стол занимал всю большую комнату у бабушки в квартире, а я не понимала, что приём пищи это не только вожделенные шпроты и салат, а еще и нервотрёпка по готовке кучи блюд, тогда семья готовила множество. Даже так – Множество. Несколько салатов. Обязательно рыба какая-то там. Но плюс еще и птица. С непременной картохой жёлтыми кругляками в огромном белом блюде. Пироги со всякими внутренностями. Печенье песочное, которое я лично помогала выдавливать железными формами разного вида. Яйца, напиханные красной икрой или бутерброды с ней же. Какие-то заливные… Какие-то селёдки в верхней одежде… Даже холодцы. Иногда странные розы из нарезанной завитками картошки и зажаренные в масле – “картошка-фри” назвать эти кренделя язык не поворачивается…
И вот я вобщем-то с удовольствием вспоминаю этот длинный стол, заваленный тарелками с пищей в разных её ипостасях и множество горланящих родственников, болтающих на темы, которые мне, как ребёнку малому, непонятные и скучные. Тогда было многочисленно людно, весело и я так не обжиралась, т.к. ребенка заставить объестся это надо как-то сильно постараться (если только печеньем). Ну и клёво ведь в основном жрать, а не готовить. :)
Ну а в этот день тринадцатого января нас было всего пять человек (двое из которых были добрые соседи), так как основной удар родственнических масс придётся на мою родительницу 16 числа в день второго и основного отмечания дня рож. И я с ужасом думаю, как бы ма не треснула… И вот по какой причине…
Отступление лирическое. Я, когда ко мне приходят гости, ваще не парюсь, чем кормить и как. То, что хочется мне (с учётом аллергий, диет и прочей чепухи, которой страдают возможные гости) мы все и будем есть. К тому же мест посадочных и стола лакированного у меня в дому нету и никто от этого не страдает. Ибо есть мягкий диван, большие подухи на пол, столик в осьминоге и моё чёткое убеждение (при том, что я всё равно накормлю вкусно), что все “сюда не жрать пришли”. Я делаю ради прикола всякие суши, салаты, мясы, картохи печёные и тп. Готовить я всё это могу и при гостях, потому что часто сама их и привожу с собой домой, а ресторана у меня в квартире нету – готовить приходятся мне по приезду. Поэтому болтая с гостями, сидящими на диванчике кухонном я топчусь у плиты и раковины. Всё приготовленное естся из любой попавшейся посуды, т.к. еду надо именно есть, а не глядеть, в чём она лежит – у меня не “лучшие дома ландОна”, зато всё съедобно.
Но такие расстановки не сочетаются с понятиями “как надо принимать гостей” у моей маман. С детства я помню скандалы перед приходом гостей и даже метание посуды по углам по причине недовольства нами с па, как помощниками. Всё делается на пределе, с натугой, а со стороны объёмов – с перевыполнением плана. Метания и беготня просто феерические. Начиная с театральных криков “матерь божья, куда же все сядут!!”, проходя через подбор хоть как-то сочетающихся тарелочек-стакашечек и сервировку стола всякими салфетками-ножами-вилками, кончая вывешиванием лучшей туалетной бумаги, чем юзается обычно. Повезя ма в магазин, покупать ништяки, я хлебнула всякого, выслушивая “время идёт а мы же ничего не купили” и “тут ничего нет! надо на рынок!” рядом с полунапиханной ашанообразной тележкой. Так же, при выборе яблок, я была откровенно поражена нервным упоминанием обязательной инсталляции “ВАЗЫ с фруктами” на праздничный стол и таскалась с тележкой, размышляя над этой пресловутой “вазой”. В память мою приплыли воспоминания о праздниках у родственников, когда я с реальным недоумением лицезрела эту “вазу”, в которой тоскливо кукожились яблоки, торчали общипанные по причине простоты поедания ветки винограда и гордые концы неприступных бананов. Я спросила, на кой ляд эта ваза нужна вообще, чтоб так из-за винограда и яблок убиваться в магазине, на что мне было сказано что “люди едят глазами” (horror) и “вообще так надо” (кому?).
И вечерком, поедая салатик, запивая его винишком, под вопли мамы, общающейся с тётьНиной и непременно нынче только так громко разговаривающей со всеми, мне представилось, что все эти празднества – особенная игра или спорт. Условно это назвала я ПИЩЕВОЕ МНОГОБОРЬЕ включающее в себя “Метание ваз с фруктами на заданные точки”, “Жонглирование доступными разнокалиберными столовыми приборами”, “Перетаскивание масс посадочных мест на скорость”, “Круговой бег вокруг духовки с курицей в апельсинах”, “Уставляние тарелками доступных поверхностей”, “Нарезание батона под заданным углом” и тому подобные соревновательные мероприятия. Еды готовится столько, что вообще-то можно накормить среднего размера роту. Причём игра приготовлением пищи не заканчивается. Когда приходят гости, хозяева обязаны причитать, как они рвали анус старались, но всё наверное вышло говно так себе, а гости обязаны говорить, как “всё офигенно” и “ваще лучше не едали за последний год”, а потом с набитыми животами отваливаться на спинки кресел, говоря что уже “очень пьяные” и “не могут больше”, а хозяева должны громко причитать, тыкая в надкушенные, но не побеждённые блюда, “ну вы же совсем ничего не поели!”. Заканчивается многоборье ночным раздражением по поводу рассовываемой по углам холодильника недоеденой жратвы, питиём фестала и предлаганием самым близким отбывающим родственниками кусков с собой в дорогу и “костей собакам” . Картинка многоборья увеличивается при тычке:
Игра эта жестокая и не каждый с честью доходит до финала. Многие чувствуют свой проигрыш уже на этапе салатов. Кого-то еще добивают закусочки-нарезочки-бутербродики-маринованые и заливные рыбки. По разветвляющейся дороге уходят павшие от алкоголя. Кто-то от жадности падает только за картохой с мясищами и уж самые одержимцы стойкие (или дети) умудряются сожрать немного торта.
Примерно на это я, когда ма причитала, что двух “тирольских” тортиков не хватит на 20 человек, жирно намекнула в надежде, что она будет меньше брызгать кипятком прямо в супермаркете и кричать.
Мне её стало жалко, потому, что увещевания мои успокоиться, пролетали мимо и я с жалостью думаю, как она будет скакать в субботу. В которую я помочь не смогу, т.к. придётся диджеить в клубе. Несмотря на то, что она в подпитии громогласно заявляла, что ей насрать на чужое мнение, всё равно игра эта играется, чтобы напускать пыли в глаза всей нашей странной родне и потому что “так положено” (кем? кому?). Родственники, правда, занимаются тем же друг перед другом обычно, что, видимо заставляет и маман удариться в соревновательность.
Ну чё, а у вас, тех кто это прочитал, как родня развлекается с пищей? Или может вы сами любите поразить сервировкой и блюдометанием гостей и это одна я такой как обычно нонконформист даже в приёме гостей? :)
